吃狗肉应防止病从口入
鲤城区动物检疫站一位工作人员告诉记者，尽管狗的宰杀量和销量都不是很大，但狗肉一样要经过检验检疫。据介绍，由于狗肉不需要定点屠宰，他们一般会派工作人员到农贸市场上去现场检疫。检疫合格的，会开具动物检疫合格证明。
“如果商家想销售狗肉的，应该将这张证明直接挂在上面，至少也要向买方出示。”该站工作人员介绍。
据了解，狗是螨虫、旋毛虫的最大寄主，而这两种病非常容易传染给人。未经检疫的狗或者被毒死的狗一旦进入餐馆或市场都将存在隐患，市民吃了被毒死的狗也会中毒。即使是打了抗病毒药物的狗类，也需要20多天的时间才能将药物完全吸收，如果在此期间就被屠宰食用，顾客不仅会传染上狗身上的疾病，还会受到狗体内药物的威胁。
不过，狂犬病毒是一种十分容易杀灭的病毒，狗肉经过高温烹饪，一般都能把病毒杀死。人们只要不进食未煮熟的狗肉就比较安全。但是，没有经过动物检疫的肉狗，在饲养、流通、销售、加工等环节，都不能避免狂犬病毒的传播。 nn相关新闻鸡鸭价格有所上涨早报讯（记者谢伟端实习生郭石燕）昨日“补冬”，家家户户纷纷走进菜市场。昨日，记者从新门菜市场了解到，受影响，白鸭的价格每公斤平均上涨了1元，这两天都将维持这个价格；而乌鸡的价格也将从今日开始上涨，乌鸡昨日的批发价15元／公斤，今天开始将达到15.6元／公斤。据市场上的商贩介绍，价格上涨除了和“补冬”有关外，还有一个因素，就是过阵子结婚的人会增加，酒店对乌鸡的需求量也会随之增多，价格也将随着上涨了，其他家禽的价格变动不大。
