上次说同学的老妈托人给她带了些梅干菜，我也沾了点光，今天做个梅菜扣肉，先来诱惑一下。

   先是把猪肉一块用水煮到八分熟，然后涂抹酱油，跟着下油锅，稍微煎一下之后，拿出切薄片。然后就象这样码在碗里。

   今天我偷懒，早上在好又多看到挺靓的红烧肉，小方块的，买了三块，直接切片装盘。懒人有懒福嘛～～～



   跟着把泡好的梅菜伙同如下配料，以及胡椒粉，花椒粉适量，下锅炒，调好味。炒好之后直接盖在碗里，也就是肉的上面。



   接着入锅蒸20～30分钟，我用高压锅蒸的，蒸了20分钟，又等了5、6分钟才开锅的。那个香味啊～～

这也叫懒人呀?

我倒是觉得程序蛮复杂的!

不过,我更想把你那盘菜偷来自己吃那!

真是的,怎么可以做得那么漂亮呀!

口水都流...............不知道流到哪儿去了!

还是到那边去灌水好了!

让大伙都不知道我是在灌水,不是在流口水! [s:1]

对哦!
我买的梅菜特难吃.没什么味.只煮了一次就没再煮了!

其实我特喜欢吃梅菜扣肉中的梅菜!

就是不懂得买什么样的梅菜才好吃!

超市有在卖的啊

霉菜干

[s:8] 欲望  这帖子强啊 我做这菜做了N次还没找到一个秘诀 [s:6]

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我喜欢吃这道菜,可是很少吃到真正好吃的.惠安哪家店有这道菜呢,介绍介绍,回去去光顾....

看起来，很好吃的样子哦 [s:2]

光说不作.怎么吃

看起来好好吃。。。。。。可惜不会做，也懒得动手 [s:2]